Zubereitet mit Simmentaler Rind (160g), Truebschachener Speck, Spiegelei, Cocktailsauce, Lollo Salat und Kapitel Bun
25,00 CHF
Classic Burger & Cheese
Zubereitet mit Simmentaler Rind (160g), Jumi-Schlossbergkäse, Truebschachener Speck, Spiegelei, Cocktailsauce, Lollo Salat und Kapitel-Bun
27,50 CHF
Gado-Gado-Planted Burger (vegan)
Zubereitet mit Pulled Planted in Löwenzahnhonig-Dressing, gerösteter Broccoli, Erdnusssauce, Frühlingszwiebeln, Mungobohnensprossen, Peperoncini, Limetten-Filet, Koriander und Kapitel Bun
26,00 CHF
Goju Chicken Burger
Zubereitet mit Crispy Chicken Patty, Gochujang-Glasur, Kohlrabi-Grün-Cremolata, Zitronen-Aioli, Rüebli-Ingwer-Salat, Pickles Trilogie, Frühlingszwiebeln und Kapitel-Bun
26,00 CHF
0,0% vol
Goju Planted Burger (vegan)
Zubereitet mit Planted Patty, Gochujang-Glasur, Kohlrabi-Grün-Cremolata, Zitronen Aioli, Rüebli-Ingwer-Salat, Pickles Trilogie, Frühlingszwiebeln und Kapitel-Bun
26,00 CHF
0,0% vol
Pork Belly Burger
Zubereitet mit Aaretaler Duroc Schwein, Teriyakisauce, BBQ-Sauce, Chun Hee Kimchi, Rüebli Pickles, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Koriander und Kapitel-Bun
26,00 CHF
Lucky Leek Burger (Vegan)
Zubereitet mit Crispy Tofu, Lauch-Szechuanpfeffercréme, Teriyaki, Karamelisierter Lauch, Asia Coleslaw, Frühlingszwiebeln, Rucola, Kernen-Crunch und Kapitel Bun
25,00 CHF
Pulled Beef Burger
Zubereitet mit Pulled Beef, Wasabi-Mayo, Chili-Glasur, gebratner Chinakohl, Gurken-Rüebli-Inwer-Salat, Rote Zwiebeln, Sesam-Crunch, Koriander und Kapitel Bun
26,00 CHF
Pulled Planted Burger (vegan)
Zubereitet mit Pulled Planted, Wasabi-Mayo, Chili-Glasur, gebratner Chinakohl, Gurken-Rüebli-Inwer-Salat, Rote Zwiebeln, Sesam-Crunch, Koriander und Kapitel Bun
26,00 CHF
Classic Seitan Burger (vegan)
Zubereitet mit hausgemachtem Seitan, Tsatziki, Cocktailsauce, Fenchel-Pickles, Gurken-Pickles, Röstzwiebeln, Rote Zwiebeln, Eisbergsalat, Kapitel Bun
